ayur-cuisine

Verwöhnende und ausgleichende Ayurveda-Küche

ayurveda essen zuccini rolling tiger copyright by julia wunderlich

Ayurveda-Küche. Ein Fest für die Sinne. Ein Spiel der Farben und ein Tanz der 6 Geschmacksrichtungen.

Die rolling-tiger-Küche bietet eine wunderbare Kombination von Mind-Body-Soul-Food. Sie trägt ihre Wurzeln in einer ausgewogenen AyurvedaKreativküche. Alles, was regional und saisonal ist, findet seinen Platz. Ein Spiel mit Farben und den 6 Geschmacksrichtungen. Die Rezepte sind meist glutenfrei und zuckerarm. Ersetzt man das traditionelle Ghee (Butterfett) mit Kokos- oder Sesamöl sind nahezu alle ayurvedischen Rezepte vegan. Die rolling-tiger-Küche arbeitet mit dem Zauber ayurvedischer Wirkkraft. Sie dient zur Reinigung, Steigerung der Vitalität und zum Wiedererlangen vom inneren körperlichen und seelischen Gleichgewicht. Hat man das Konzept einmal verinnerlicht, wird ayurvedisches Kochen intuitiv und ist der `natürliche´ Weg, gut für uns selbst zu sorgen.

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 Frühstück

Mains

Kitchari

Süsses