gewürzmilch

Du brauchst

Für 1 Portion
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Goldene Milch.

250 ml Biomilch/ Reismilch/ Mandelmilch

1 Prise Kurkuma

1 Messerspitze Cardamom, gemahlen

2 Fäden Safran oder 1 Messerspitze Muskat, gemahlen (siehe unten)

Ein paar Tropfen Rosenwasser

Und so geht´s

Milch mit Gewürzen zwei Mal aufkochen. (Vorsicht bei Mandelmilch. Diese nur sanft erwärmen, weil sie sonst ausflockt.)

Die Milch abkühlen lassen. Rosenwasser darüber träufeln. Gegebenenfalls mit Honig oder Ahornsirup süßen.

Morgens: Safran wirkt anregend, verjüngend und besänftigt Pitta.
Abends: Muskat wirkt aphrodisierend und eignet sich wegen der beruhigenden Wirkung für die Nacht.
Vorsicht mit Safran und Muskat in der Schwangerschaft und bei Kleinkindern!