Du brauchst
für 4 Portionen
250 ml Mango-Püree oder Mango-Pulp
200 ml Kokosmilch
1 EL Ahornsirup
1 TL Rosenwasser
1/3 Vanilleschote
Ι
Das Mango-Sorbet wird am cremigsten, wenn man das Mango-Püree über Nacht einfriert.
Ich fülle das Mango-Püree in einen Plastikbehälter um und lasse es über Nacht gefrieren. Nächsten Tag tu‘ ich den Pulp mit den anderen Zutaten in einen Mixer. Cremig mixen. Fertig.
Bon appetit!
rolling tiger 
Eine Antwort zu “mango-sorbet”
[…] von Govinda. Etwas teurer, aber irgendwie auch korrekter. Gleich ausprobiert. Mango-Püree in ein Mango-Sorbet gezaubert. Ganz minimalistisch: Mango, Kokos, Ahornsirup und Rosenwasser. Das wars. Vegan. Und wie […]
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