Orient Gemüse mit Sesam-Raita
Eine ayurvedisch-arabische Offenbarung – mit diesem schnellen Ofengericht für sommerliche Tage Weiterlesen
Hormonbalance mit Super Saaten – Seed-Cycling leicht gemacht
Hormonbalance durch Super-Saaten- wie du sie in einem einfachen Gericht zum Seed-Cycling einsetzen kannst
Chlorella-Guacamole mit Süßkartoffel-Sticks
Superfood trifft Superfood: schnell, köstlich und energetisierend Weiterlesen
Cremiges Winter-Auberginen-Curry
Veganes Auberginen-Curry mit Kokos – scharf, cremig, zimtig und unglaublich lecker
Bullet-Proof Pumpkin-Curry
Herbstbalance mit Kürbis und Bockshornklee – dem Glow-Gewürz in der Ayurveda
Sommer Favorit
Orientalischer Blumenkohl aus dem Ofen mit Minz-Kokosjogurt – Sinnlichkeit, Erdung, Genuß
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Sattva Food: Yoga-Nahrung als Brücke zum Bewußtsein
Yoga-Nahrung entspricht der sattvischen Ernährung im Ayurveda.
Hast Du Dich schon öfters gefragt, was Sattva bedeutet und was Yoga- Ernährung wirklich ausmacht? Und wie Du sie ohne großen Umstand in Dein Leben integrieren könntest?
Wenn Du mehr über die vier wichtigsten Punkte zu Sattva-Nahrung wissen willst, dann folge diesem Link zu meinem Artikel auf Fuck Lucky Go Happy.
Übrigens passt die Sattva-Nahrung auch perfekt zum Frühlingsanfang.
♥ rt
Sattva-Nahrung ganz einfach: das traditionelle Pulao. Das Rezept gibt´s auf fuck lucky go happy.
Mango-Griess als Sommertraum
Sieht leer aus, die Insel? Für Sommerträume, Dosa-Balance und Mango-Power folge einfach diesem Link zu dem Blog fuck lucky go happy und schon bist Du da! Auf der la isla bonita! ♥ rt
Tropische Mango-Liebe.
happiness is a warm soup
Warum Dich Suppe strahlend und glücklich macht und wie Du Dich mit ’ner Suppe selbst beschenkst, erfährst Du hier.
Natürlich kaufe ich mir in den letzten Sonnenstrahlen auch gerne 2 Kugeln Stachelbeere bei Fräulein Frost und schlendere dann auf ein Bier an den Kanal im Sonnenuntergangslicht. Aber so eine wirklich gute Suppe erdet wie auf Knopfdruck. Und kann noch vieles mehr… In seiner Wirksamkeit tausendfach beschrieben, habe ich sie an mir und in meinen Beratungen auf seine Echtheit überprüft.
Soopa – Allround-Traveller
Ayurveda-Asia-Suppe in Rot.
Befragt man Wikipedia zur Suppe, steht da: „Das Wort `Suppe´ geht letztlich auf das westgermanische *supp(j) zurück, das ursprünglich `eingebrocktes Brot´ oder eine breiige Speise bezeichnete (…). Dieses germanische Wort wurde wohl schon um 600 ins Romanische entlehnt; das altfranzösische soupe ist für das 13. Jahrhundert nachgewiesen (…).“ In alten, ayurvedischen Texten ist der Begriff soopa zu finden. Soopa, die Suppe, meist mit geröstetem Weizenmehl und Milch, in sehr nährender, sättigender Variante.
Die Suppe also, wahrscheinlich eine der ersten gekochten Speisen der Menschheit überhaupt. Im Suppentopf: was Wald, Acker, Kräuterwiese und Vorratskammer gerade hergaben. Saisonal up-to-date. Und heute? Die klare Suppe für Feinschmecker, die Knochenmark-Brühe als Suppe für chronisch Kranke. Die gebundene Suppe oder die Gemüsesuppe, für Kinder und alle anderen. Linsen- oder Kohlsuppen, als Eiweiss-Granaten, vorwiegend im kalten Winter.
Soopa, deine low-cost-beauty-farm
Die Suppe ist meist, wenn vegetarisch, leicht verdaulich. Leichte Verdaulichkeit heisst nicht gleich öde ‚Reduktionskost‘. Leicht verdaulich kann voller Geschmacksreichtum und Fülle sein. Es bedeutet, dass Magen und Darm die Kraft der Nährstoffe besser aufnehmen können. So schenken sie Dir direkt Energie und Vitalität. Leichtigkeit, Flüssigkeit, Verdaulichkeit schmeichelt Deinem Stoffwechsel, versorgt Deine Haut und vermindet das Risiko, Giftstoffe anzusammeln und schützt letztlich vor Übergewicht. Und: die Abend-Suppe lässt Dich am kommenden Morgen frisch und kraftvoll aufwachen, weil Dein Körper nachts mit Regeneration statt verdauen tätig war. Eine Suppe ist die günstigste Beauty-Farm überhaupt. Mit ihr beschenkst Dich selbst.
Soopa, Allround-Potenzer
Die Suppe ist zu jeder Jahreszeit eine Wohltat. Auch und vor allem im Sommer mag unser hitze-müder Magen es leicht und flüssig. Im Herbst und Winter wärmen uns deftige Kohl- und Linsensuppen von Innen. Diese können wir, dank der erhöhten Stoffwechselkraft im Winter, sehr gut verdauen. Sie geben unserem Immunsystem mit Protein und Vitamin Kraft für die kalte Jahreszeit.
Suppe mit Kokosöl, Sesamöl oder Ghee. Cremig mit Kokos- oder Hafercreme (Oatly). Mit viel frischem Ingwer als Geschmacks-Intensivierer und Magen-Darm-Heiler. Die Suppe, einfach, nährend, wärmend, verdaulich. In kreativer, saisonaler, zauberhafter Vielfalt. Am Abend wie ein Re-Set-Button. All-Round-Wellness. Happiness is a warm soup!
Rezept Ayurveda-Asia-Suppe
Rezept Erbsen-Ingwer-Kokossuppe
Rezept Königin-Kürbis-Suppe
Wikipedia
super-mango-love
Kennst Du noch Alfonso-Mangos, in frisch? Nicht die dicken brasilianischen, die bei uns unreif und holzig in den Läden liegen. Und auch nicht die flachen, grüngelblichen aus Thailand vom Asialaden. Alfonsos aus Südindien…
Was ist Alfonso-Mango?
Alfonso-Mango-Püree.
Sie ist köstlich, klar. Sie ist Super-Mango, denn sie ist die Süsseste ihrer Art. Daher ist sie begehrt und berühmt, wie keine andere. Eine reife Alfonso-Mango macht einfach glücklich. Frisch vom Kern geschnitten, der Saft über die Finger rinnend – oder getrocknet in Streifen, zur Not auch als Pulp. Alfonso, Königin der Ayurveda-Früchte, mit viel Vitamin A & C. In der Ayurveda-Ernährung wird Mango bei Störungen der Dosa vāta und pitta verwendet. Mango kann unsere Verdauung regulieren und unsere Haut zum Strahlen bringen. Sie gilt als Stärkungsmittel, wirkt regenerativ, beruhigend und erfrischend und ist daher in so einem wunderbar heissen Sommer beonders zu empfehlen.
Als das Gesundheitsamt dem Tamilen in der Wrangelstrasse den Verkauf der Alfonso-Mango untersagt hat, angeblich wegen importierter, aggressiver Fruchtfliegen, war ich erstmal geschockt… Seit dem Alfonso-Stop überlege ich mir immer wieder Köstlichkeiten, die den Kauf von Alfonso-Mango-Pulp aus der Dose rechtfertigen könnten. Seit neulich gibts auch Alfonso-Mangos aus´m Glas: Mango-Püree, von Govinda. Etwas teurer, aber irgendwie auch korrekter. Gleich ausprobiert. Mango-Püree in ein Mango-Sorbet gezaubert. Ayurveda-Rezept in minimalistisch: Mango, Kokos, Vanille und Rosenwasser. Das wars. Vegan. Und wie ein sonniger Glücks-Kühlschrank von innen.
Noch mehr Süsses.
Und Alphonso? Ein portugiesischer General, der den Gewürz- und Mangohandel in Südindien ausgebaut hat. Im 15. Jahrhundert.
